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Un couteau ergonomique est un couteau adapté à une personne âgée ou à une personne ayant des troubles de la motricité ou de la préhension. Tous ergo vous propose différents modèles de couteaux ergonomiques : si la personne a des difficultés de préhension, choisissez un couteau à gros manche ou léger. Si la personne manque de force dans les bras, les couteaux incurvés ou à bascule peuvent convenir. Enfin pour les personnes hémiplégiques, il existe des couverts qui combinent la fonction couteau / fourchette pour être utilisés à une seule main.